По мимо тех же функции, что в ООО "Меркурий" с 2015 года я активно участвовал в проведении крупных городских мероприятий, так как уровень работы моей команды арт-директоров, музыкантов и обслуживающего персонала, а так же наличие оборудования позволяют организовывать и проводить массовые мероприятия. За что я не однократно получал благодарственные письма от администрации и мэра города Коврова. С 2012 по 2016 год организовал и провел в РРК "Арсенал" выступление таких артистов как: "Каста", "Фактор 2", "Рекорд Оркестр", "Кармен" (Сергей Лемох), "Комбинация" (Татьяна Иванова), группа "Рок острова", рок-группа «Zdob și Zdub», "На-На", "Акула", "Берета", "Краски", "Никита", "Лоя". Так же с 2015 года лично веду все развлекательные мероприятия в ресторане и ночном клубе. Участвую в презентациях, форумах, проведении лекций и других подобных мероприятий как ведущий.

Исполнял обязанности Управляющего и Директора развлекательного комплекса. По мимо перечисленных функций в ООО "Бирюза", с 2013 г. в должности директора исполнял следующие обязанности: - Оформление документов, необходимых для осуществления деятельности по оказанию услуг общественного питания; - Обеспечение предоставления клиентам необходимой и достоверной информации об оказываемых услугах; - Обеспечение наличия на каждую партию продовольственных товаров, в т.ч. сырья, используемого для приготовления продукции общественного питания, документа, содержащего сведения об изготовителе и качестве продукта (сертификата соответствия, гигиенического заключения, пр.); - Осуществление организации, планирования и координации деятельности ресторана; - Обеспечение высокого уровня эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда; - Осуществление контроля за рациональным использованием материальных, финансовых и трудовых ресурсов, оценку результатов производственной деятельности и качества обслуживания клиентов; - Изучение спроса потребителей на продукцию ресторана; - Ведение переговоров и заключение договоров поставки продовольственных товаров, полуфабрикатов и сырья, обеспечение их своевременного получения, контроль сроков, ассортимента, количества и качества поступления и реализации продуктов; - Осуществление организации учета производимых работ и услуг, представление отчетности о производственной деятельности, в т.ч. владельцу ресторана; - Представление интересов ресторана и действие от его имени; - Предоставление сведений, связанных с оказанием услуг общественного питания, контролирующим органам; - Разработка для подчиненных работников служебных обязанностей и принятие мер по обеспечению их исполнения; - Принятие решения о назначении, перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников ресторана; - Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка; - Обеспечение прохождения работниками ресторана, связанными с производством, хранением и реализацией продуктов питания, медицинского обследования в сроки, устанавливаемые органом санитарного надзора. Непосредственно занимался руководством ночного клуба. В мои обязанности входило: - Планирование и проведение мероприятий в ночном клубе; - Поиск артистов и работа с артистами резидентами; - Реклама и продвижение клуба; - Организация работы персонала (менеджеры, официанты, бармены); - Разработка мотивации персонала; - Обучение персонала; - Контроль работы охраны и обеспечение фейсконтроля; - Техническое обслуживание старого оборудования, его модернизация и покупка нового; - Разработка дизайна помещений клуба (не однократный ребрендинг) и контроль над строительством; Имею навыки работы со световым, звуковым и специальными видами оборудования используемых в ночных клубах и концертных площадках.

РРК "Арсенал" - один из самых больших развлекательных комплексов во Владимирской области, 3500 квадратных метра, 350 посадочных места и концертная площадка на 1200 человек. На тот момент в комплексе работало более 100 человек. Участвовал в постройке баров в комплексе (5 баров): разрабатывал дизайн, техническое оснащение бара, организацию рабочих мест барменов и обустройство складских помещений. Создавал винные и котельные карты, налаживал работу сервиса. Работал над наладкой автоматизации комплекса. Руководство административно-хозяйственной деятельностью организации: - Обеспечение высокого уровня продаж; - Формирование и исполнение бюджета, анализ административных расходов, их оптимизация; - Проведение инвентаризации; - Контроль организации делопроизводства и документооборота. Кадровая работа: - Разработка должностных инструкций; - Подбор персонала; - Руководство персоналом; - Обучение персонала. Закупочная деятельность: - Планирование, руководство и координация деятельности по закупке необходимых товаров, оборудования; - Взаимодействие с поставщиками, заключение договоров, контроль исполнения, отслеживание своевременной оплаты счетов; - Управление материальными запасами. С 2012 г. занял должность управляющего развлекательным комплексом "Арсенал". Обязанности: Управление финансовой деятельностью ресторана: - Контроль работы бухгалтерии (оплата счетов, платежные ведомости, баланс кассовой наличности и т.д.); - Контроль поступлений денежных средств и уровень продаж; - Контроль увеличения/уменьшения фонда зарплат; - Контроль расходов предприятия; - Составление планов: - Плана выручки; - Плана прямых затрат на закупку продуктов и напитков; - Плана затрат на оплату труда персонал; - Плана затрат на ремонт и оборудование помещений; - Плана затрат и получение прибыли от проведения развлекательных и иных мероприятий в ресторане, направленных на привлечение новых клиентов, повышения лояльности уже имеющихся и проведения имидживых мероприятий; - Плана затрат и получение прибыли от мероприятий в ночном клубе (выступление приглашенных артистов, проведение специальных событий и выступление резидентов). Административная работа: - Разработка системы отчетности по выполнению плановых экономических показателей по всем подразделениям; - Составление необходимых письменных отчетов; - Отчеты перед инвесторами; - Анализ предоставленных отчетов от подчиненных. Кадровая работа: - Прием и увольнение персонала на работу; - Проведение обучения персонала; - Аттестация персонала и мероприятия по повышению его квалификации; - Осуществление кадровых перестановок; - Контроль работы персонала; - Утверждение внутреннего распорядка организации; - Составление графиков работы по сменам и отпусков; - Разработка должностных инструкций; - Разработка системы поощрений; - Формирование корпоративной культуры персонала; - Проведение собраний с персоналом; - Наложение административных и материальных взысканий на персона; Оперативное руководство: - Производством; - Обслуживанием; - Техническим обслуживанием; - Санитарным состоянием; - Безопасностью; С 2012 года лично занимался маркетингом и рекламой в организации: - Руководил маркетинговой деятельностью предприятия (изучение гостей, анализ эффективности рекламы, изучение конкурентов и поставщиков и т.д.); - Планировал и организовывал мероприятия по созданию бренда и продвижения услуг комплекса на рынке; - Организовывал рекламу в средствах массовой информации (социальные сети, радио, телевидение) и адресную рассылку; - Организовывал спонсорские и представительские мероприятия; - Лично занимался копирайтингом всех рекламных текстов в печатной рекламе и рекламе на радио; - Лично создавал всю печатную рекламу (владею программами Adobe Photoshop и Adobe InDesign; - Разрабатывал и обновлял ассортимент основного, вспомогательных и специальных меню (дизайн полностью мой). В 2006 году я имел практику работы в ресторанах и точках быстрого питания в США штат Мэриленд, что мне помогло в 2012 году, участвовать в запуске сети быстрого питания по Владимирской области (Ковров, Владимир, Александров, Гусь-Хрустальный). Я отвечал за разработку дизайн проекта: логотип, дизайн фасада, дизайна помещений, разработка печатной рекламы, реклама на радио и т.д.. Разрабатывал меню и обучал персонал.

Заочного обучения, Реклама и связи с общественностью

Автоматики и электроники, Управление и информатика в технических системах