Осуществляет операции по приему, учету, выдаче и хранению денежных средств и ТМЦ с обязательным соблюдением правил, обеспечивающих их сохранность.Составляет на основе приходных и расходных документов сводный отчет за текущий день, месяц.Выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.Реализация товаров с магазина.Оформление товарных чеков.Оформление витрин.Ведение учета ТМЦ.Обработка информации через программу складского учета.Прием ТМЦ со склада в магазин.Контролирует работу продавцов-кассиров.

Эксплуатация бытовой техники (музыкальный центр), ККМ. Организация и контроль работы официантов.Организация и контроль эффективной работы поваров раздачи. Организация и контроль работы мойщиц столовой посуды.Организация обслуживания банкетов, коктейлей, фуршетов и Спец. мероприятий. Организация и контроль работы кассиров.Составление и оформление отчетов, актов на брак, недостачу, приемо-сдаточных актов при передаче материальных ценностей. Разрешение спорных вопросов с посетителями по качеству обслуживания. Осуществляет расстановку стюардов, официантов составляет графики выхода их на работу. Составление заявки на моющие средства и хозяйственные товары, необходимые для поддержания удовлетворительного санитарного состояния помещений кафе, посуды. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. Проводит инструктаж стюардов по обслуживанию посетителей. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Вносит предложения в поощрении отличившихся работников или наложении взысканий на нарушителей производственной и трудовой дисциплины. работа с сайтом кафе.

Встреча, прием посетителей.Знание в совершенстве меню ресторана.Обучение меню новых официантов и проведение тренингов и экзаменов для старых официантов.Контролирование составление счетов официантами, работу барменов,работу службы безопасности.Организация обслуживания банкетов, коктейлей, фуршетов и Спец. мероприятий.

ФТФ, Мехатроника